O pêssego além de ser uma deliciosa fruta, é rico em vitamina A e C e fonte de potássio, cálcio, sódio e fósforo. Contém citratos, que diminuem o risco de cálculos renais, ácidos málico, oxálico, cianídrico e pectina. É benéfico para os diabéticos e nos casos de emagrecimento ajuda manter o peso.